https://multivarka.bbon.ru/ Мультиварка ru-ru Thu, 05 Feb 2009 11:52:23 +0300 MyBB/mybb.ru https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 <p>1. Кнопка «Подогрев/Выкл» Кнопка включения/выключения режима «Подогрев» (сохранение теплым в течение 12 часов без перерыва), сброс сделанных установок или более раннее прерывание программы по вашему желанию. Данная кнопка используются в случае, если нужно выключить Мультиварку сразу после приготовления пищи, например при выпечке кондитерских изделий. Т.к. сама Мультиварка не отключается полностью после выполнения программы, а переходит в режим «поддержания тепла». Если на кнопке светится красный индикатор – значит Мультиварка находится в режиме Подогрева. Производитель не рекомендует использовать режим Подогрева, как отдельную функцию для разогревания холодной пищи.</p> <p>2. Кнопка «Таймер». Используется для установки времени приготовления на программах «Гречка», «Плов», «Молочная каша». Если Вам необходимо выставить таймер, то делается это следующим образом: например, сейчас 22.00, а утренняя каша нужна в 6.30 утра. Отсчитываем через сколько часов, начиная от данного момента, каша должна просигналить о готовности. Получается, что через 8,30 ч. нам нужен готовый завтрак. Закладываем ингредиенты в кастрюльку мульти, затем ставим кастрюльку в саму Мультиварку (очень важно соблюдать данное правило – сначала закладывать продукты в чашу Мультиварки, стоящую на столе, а уж потом вставлять чашу в Мультиварку – это поможет избежать проблем, когда продукты закладываются в Мультиварку, а кастрюльки внутри нет). Далее с помощью кнопки «Меню» выбираем программу «Молочная каша» (необходимо нажимать на кнопку «Меню» до тех пор, пока стрелочка на дисплее не установится напротив нужной нам программы «Молочная каша»), после этого нажимаем на кнопку «Таймер», и продолжаем на неё нажимать пока не увидим на дисплее цифру 8,5. (Каждое нажатие кнопки «Таймер» прибавляет 30 минут.) Т.е. мы выбираем время от момента программирования до момента получения готовой каши. Выставив нужную цифру, нажимаем кнопку «Старт», чтобы запустить отсчет времени.<br />Из наблюдений многих пользователей Мультиварки, чтобы каша получалась более насыщенная, её готовность можно программировать на час раньше, чем собираетесь завтракать. Простояв часок на &quot;Подогреве&quot; после отключения програмы, каша томится как в печи.</p> <p>3. Кнопка «Меню». Это кнопка выбора программы приготовления. Именно нажимая на неё, мы передвигаем стрелочку между предлагаемыми программами.</p> <p>4. Кнопка «Время приготовления». Установка времени приготовления для программ «Выпечка» (20-65 минут), «Тушение» (1-12 часов), «Варка на пару» (1-60 минут). В случаях, когда время приготовления блюда на &quot;выпечке&quot; превышает 65 минут, то после сигнала об окончании программы нужно ещё раз ввести дополнительное время.</p> <p>5. Кнопка «Старт». Кнопка включения заданной программы.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:52:23 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=19#p19 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 <p>суп-пюре из цветной капусты (постный).</p> <p>Свежемороженая цветная капуста 500 гр, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица,зубчик чеснока, специи и соль(по вкусу).Можно добавить тмин. Ложки 3 растительного масла на дно кастрюли, засыпать цветную капусту, картофель, лук и морковь целиком. Воды налить столько, чтобы овощи не были целиком в воде. В режиме тушения на 1час 30мин. Когда пропикает, отделить овощи от бульона и в отдельной кастрюле размять специальной насадкой на миксер. Добавить бульон и специальной насадкой для перемешивания довести до однородной массы ( в этот момент добавить раздавленный чеснок. )</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:46:44 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=17#p17 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 <p>Печёные яблочки</p> <p>7 некрупных яблок (сколько поместится в мультиварку) разрезать пополам, удалить сердцевинку. На дно налить немножко воды. Выложить яблоки срезом вверх, посыпать их сахаром(в данном случае коричневый).<br />Режим &quot;Выпечка&quot; 7-10 мин.(зависит от яблок).</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:44:03 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=16#p16 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=15#p15 <p>Грушовое варенье в мультиварке</p> <p>Состав:</p> <p>Груши -1кг<br />Сахар -800г<br />Лимонная кислота -0,5 ч.л.<br />В кастрюлю мультиварки загрузить предварительно помытые и порезанные дольками груши, всыпать сахар и лимонную кислоту, перемешать. Программа Тушение 1 час, идет медленное кипение и выделяется сок. Если груша не переспелая,&#160; например, можно добавить немного водички. Затем 1/2 часа подержать на Подогреве и программа Варка на пару 10 минут. Через минуты 3 кипения можно закладывать в предварительно простерилизованные чистые банки и закрутить. Банки перевернуть кверху дном, укутать до полного остывания.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:42:54 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=15#p15 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 <p>простейший хлеб в мультяшке</p> <p>состав:</p> <p>- 1,5 ч.л. сухих дрожжей <br />- 3 чашки муки<br />- 2 ст.л. сахара<br />- 1,5 ч.л. соли<br />- 3 ст.л. растительного масла<br />- 210 мл воды</p> <p>приготовление:</p> <p> Если кто-то не имеет хлебопечку, то&#160; тесто делаем так: из ингредиентов замешиваем тесто и ставим на расстойку ( то есть даём тесту подняться как минимум вдвое). Обминаем , даём ещё раз подняться, опять обминаем и кладём в кастрюльку мультяшки , даём тесту хорошенько &quot;расправить пёрышки&quot; ( подняться) и ставим в режим &quot;выпечка&quot; на 60 минут. Затем переворачиваем хлебушек и ставим ещё на 20 минут.&#160; Получается простенький и пушистый хлебушек</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:40:12 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=14#p14 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 <p>Овощная запеканка </p> <p>1. Сварить на пару пакет цв. капусты + 1 морковка, остудить, немного размять вилкой. <br />2. 3 яйца взбить со 100 гр сметаны, посолить, поперчить, добавить 4 ст. ложки муки + 1 ч.л. разрыхлителя, вмешать 100 гр сыра<br />3. Смешать тесто с начинкой.<br />4. Выпекать 45 мин.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:32:56 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=13#p13 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 <p>Творожная запеканка</p> <p>4 яйца <br />три пачки творожной массы (можно творог, можно пополам) <br />150 гр сахара<br />1,5 ч.л. разрыхлителя<br />100 гр изюма<br />100 гр манки, смешанной со стаканом кефира<br />ВСЕ СМЕШАТЬ миксером и выпекать 50 минут.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:31:35 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=12#p12 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 <p>рецепт &quot;Макового пирога&quot;,в приготовлении не очень сложный. </p> <p>Ингридиенты- Масло сливочное 125 гр.растопить +перемешать с 40гр.сахара+ добавить 5желтков+200-250гр.мела-мака+130гр.муки пшеничной -все перемешать до однородной массы.<br />Отдельно взбить 5 белков +100гр.сахара до увеличения вдвое. Потом все аккуратно перемешать с массой.В форму положить бумагу для выпекания и вылить массу и поставить на режим ВЫПЕЧКА 60минут+30минут.Получается очень вкусный пирог.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:29:58 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=11#p11 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 <p>Вариацию на тему гренок. Осталось пол-булки полежавшего хлеба.<br />Порезать его на крупные куски. Слегка взбить 250 гр сливок 10%, 6 яиц, чуть перца и соли. Можно и с сахаром, кто любит сладкие гренки.<br />Добавить хлеб и перемешать. Оставить минут на 10 для пропитки.<br />Переложить в Мультиварку и выпекать 40 минут.</p> <p>Просто и легко, не нужно стоять у плиты, обжаривая каждую гренку.<br />И вкусно! Особенно в теплом виде.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:27:41 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=10#p10 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 <p>ТУШЕННАЯ КАПУСТА с сосисками</p> <p>Качан капусты - средний<br />луковица - средняя<br />Сосиски <br />банка маслин (без косточек)<br />чеснок - 2 зубчика<br />Специи (петрушка, укроп, вегета, кетчуп, лаврушка)</p> <p>Порезать лук, с несоклькими ложками растительного масла на режиме &quot;выпечка&quot; обжарить 20 минут (периодически помешивая)<br />В это время пошинковать капусту, порезать чеснок, открыть&#160; банку маслин.<br />К золотистому луку добавить капусту,&#160; вылить туда банку маслин вместе с соком, добавить немного кетчупа (Хайнц, обычный).<br />Поставить на 1 час тушиться. Минут через 20 порезать сосиски.<br />Затем добавить чеснок и лаврушку и еще на 1 час включить.<br />Итого общее время 2 часа.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:24:10 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=9#p9 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 <p>Манная каша</p> <p>2 стакана воды + 2 стакана молока включить &quot; варка на пару&quot; или выпечку, закипело, посолить, добавить сахар, в молоко сразу бросила изюм и высыпала помешивая две трети стакана манки, Варка на пару 1-2 минуты или просто оставить на подогреве или даже просто выключить... вещь, комков нет, проварена великолепно, очень рекомендую ;-)</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:20:55 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=8#p8 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=7#p7 <p>Щука ~ 600гр., замоченный в молоке ломтик батона, 1 яйцо, ~ 30гр. слив. масла, 1 луковица, соль, перец.<br />Почистить рыбу, удалить жабры, глаза. Сделать разрез под головой до хребта, переломить его. Удалить внутренности. Делая аккуратные надрезы по кругу между шкурой и мясом, снимать шкуру чулком. Хребет у хвоста переломить. Затем от шкуры отделить оставшееся на ней мясо. Шкуру отложить в сторону. Для фарша: мякоть щуки, и все перечисленное выше, пропустить через блендер (можно в мясорубке раза три). Посолить, поперчить. Этим фаршем заполнить шкуру (незабыв вывернуть ее) и голову. Кастрюлю МВ смазать слив. маслом и положить в нее рыбу. Режим &quot;Выпечка&quot; - 1 час.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:18:07 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=7#p7 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=6#p6 <p>котлетки с шампиньонами</p> <p>фарш (свинина + говядина) - 600 г,<br />лук репчатый - 2 шт,<br />чеснок - 2 зубчика,<br />зелень петрушки,<br />соль,<br />перец,<br />для панировки<br />яйца (сырые) - 1-2 шт,<br />горчица - 1 столовая ложка,<br />сухари панировочные<br />Готовый фарш разделить на 6 частей и сформировать лепешки одинакового размера.<br />В отдельную тарелку или миску разбить сырое яйцо, добавить горчицу и хорошо перемешать.<br />В другую тарелку насыпать панировочные сухари.<br />На лепешку фарша положить шампиньоны ( у меня были консервированные уже и порезанные) и соединить края так, чтобы начинка оказалось внутри<br />Получившиеся &quot;колобки&quot; обвалять панировочных сухарях. Затем обмакнуть в яично-горчичную смесь.</p> <p>И еще раз обвалять в панировочных сухарях.<br />На режиме выпечка по 10 минут с закрытой крышкой.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:15:36 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=6#p6 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=5#p5 <p>Омлет Дачный</p> <p>6 яиц<br />молоко (на каждое яйцо по половинке скорлупы молока) 6 полускорлупок<br />соль<br />50 гр мелкопорезенного сыра<br />2 ст. л. крахмала<br />сливочное масло</p> <p>В мультиварку положить масло, поставить &quot;варку на пару&quot;. Взбить яйца, молоко+соль+крахмал+сыр. Вылить на растопленное масло. Режим &quot;выпечка&quot; 20 минут.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:07:12 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=5#p5 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=4#p4 <p>Плов мягонький, бюджетный</p> <p>свинка &quot;лопатка б/к&quot; 400гр<br />лук - 2 шт<br />морковь - 3шт<br />рис круглый!!! - 3 мст<br />кипяток - 6мст<br />изюм мелкий б/к - 1 мст<br />зира, соль, хмели-сунели, Оливковое Масло (ОМ)</p> <p>лук с морковью с ОМ на&quot;Выпечку&quot;, туда же мясо, соль, специи (половину) и продолжаю обжаривать и помешивать.<br />Туда же рис, добавляю ОМ и прожариваю рис в масле с овощами и мясом.<br />Всыпаю изюм, размешиваю хорошенько и заливаю прожаренную смесь кипятком, досыпаю остаток специй, пробую на соль - на &quot;Плов&quot;.<br />готовился минут 40, т.к. всё уже горяченное + кипяток .</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:04:45 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=4#p4 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=3#p3 <p>Запеченное мясо с картошкой</p> <p>1. Режим мясо на средние кусочки примерно 6*4 см, толщиной в 1 см. Маринуем, соевый соус, чеснок соль специи и майонез. Пусть постоит часик, можно меньше.<br />2. Выкладываем на дно в кастрюлю, сверху обильно лук полукольцами, затем картошку соломкой (я картошку режу и в отдельной миске сначала солю , приправу и немного майонеза, все перемешиваю, так она сочнее будет). И сверху картошки тертый сыр.<br />3. ставим на режим выпечка примерно на 40-50 минут.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 11:02:14 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=3#p3 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=2#p2 <p>Солянка.</p> <p>1. Режим *Выпечка*, периодически помешивая:<br />1.1. Лук порезать полукольцами - режим *выпечка*<br />1.2. Потереть морковь - туда же<br />1.3. Порезать мелко мясо (колбаса, ветчина и т.д.) - туда же<br />1.4. Огурцы порезать - туда же<br />1.5. Томат - туда же.<br />Всё закладываем по очереди, по мере нарезания. В общей сложности получается около часа.<br />2. Режим *тушение* - !.5-2 часа<br />2.1. Картошка - порезать маленькими кубиками<br />2.2. Бульон (вода) + рассол от огурцов<br />3. За 5-10 минут добавить лавровый лист (по желанию).<br />Дождаться сигнала и ВСЁ.<br />4. В тарелку с солянкой порезать оливки, лимончик, добавить сметану.</p> mybb@mybb.ru (beobachter) Thu, 05 Feb 2009 10:58:14 +0300 https://multivarka.bbon.ru/viewtopic.php?pid=2#p2